Hay viajes que comienzan mucho antes de subir a un avión. Comienzan en la tierra, en las manos de quienes cultivan, en una receta familiar y en el deseo de compartir algo propio con el mundo.
Para nosotros, ese viaje comenzó en los Andes venezolanos y llegó hasta Oaks, Pensilvania, en el área metropolitana de Filadelfia. Allí participamos por primera vez en una gran feria de Estados Unidos: el Pennsylvania Chocolate & Coffee Festival, celebrado los días 24 y 25 de octubre de 2026 en el Greater Philadelphia Expo Center, Hall A.
Un pedacito de Venezuela en Filadelfia
En medio de un espacio lleno de aromas de café, chocolate, repostería y productos artesanales, instalamos nuestro stand con una misión muy clara: compartir el sabor y la historia del cacao venezolano.
Fuimos los únicos participantes con una propuesta tree-to-bar de Venezuela. Para nosotros, esto significó mucho más que una frase en un cartel. Representaba nuestro compromiso con un chocolate cuyo recorrido comienza en el árbol, continúa en la finca y llega hasta la barra.
Nuestro cacao proviene de los Andes venezolanos, una tierra que forma parte esencial de nuestra identidad. Cada producto que elaboramos busca conservar esa conexión con el origen y mostrar que detrás de un chocolate hay mucho más que un sabor: hay territorio, trabajo, familia y tradición.
Nuestra primera gran feria en Estados Unidos
Participar en este festival fue un reto y, al mismo tiempo, una enorme ilusión. Era la primera vez que llevábamos nuestra propuesta a una feria de estas dimensiones en Estados Unidos.
Durante los dos días conocimos a muchas personas interesadas en descubrir nuestro chocolate. Conversamos sobre Venezuela, sobre el cacao de nuestra finca y sobre lo que significa para nosotros trabajar bajo una filosofía chocolate tree-to-bar.
La respuesta del público fue maravillosa. Las tabletas de chocolate de 70 gramos, especialmente las de chocolate oscuro 70%, se agotaron durante el primer día. Tuvimos un sold out que nos llenó de alegría y nos confirmó que nuestro cacao venezolano podía encontrar un lugar especial lejos de casa.
Del árbol a la barra
Cuando hablamos de chocolate tree-to-bar, hablamos de un proceso que comienza mucho antes de que el chocolate llegue a las manos de quien lo disfruta.
Para nosotros, comienza en la finca, en el cacao y en la relación con la tierra. Continúa con la elaboración artesanal y termina en una barra que busca transmitir el carácter de los Andes venezolanos.
También podemos hablar de chocolate bean to bar, porque seguimos el recorrido desde el grano hasta el producto terminado. Pero en Trapiche Cacao esta idea tiene una dimensión familiar: el cacao de nuestra finca se convierte en tabletas, bombonería y galletas que compartimos con personas de diferentes lugares.
Los productos que presentamos
Durante el festival llevamos nuestras tabletas de chocolate de 70 gramos, bombonería elaborada con chocolate 70% y cacao de nuestra finca, y galletas preparadas por Fátima con chocolate de origen familiar.
Cada producto tenía una personalidad diferente. Las tabletas permitían apreciar el chocolate de una manera directa; la bombonería mostraba su versatilidad; y las galletas aportaban ese toque familiar que nos recuerda que el cacao también vive en la cocina y en los momentos compartidos.
Más que vender chocolate: crear encuentros
Una feria no se trata únicamente de vender productos. También se trata de conocer personas, escuchar historias y construir relaciones.
Para nosotros, el stand se convirtió en un espacio de encuentro. Cada conversación nos permitió explicar quiénes somos, de dónde viene nuestro cacao y por qué creemos en la elaboración artesanal.
Descubrimos que muchas personas sienten curiosidad por el origen del chocolate. Quieren saber quién lo produce, cómo se transforma y qué hace diferente a una barra frente a otra. Nos llevamos nuevos aprendizajes y la motivación para seguir compartiendo el cacao venezolano.
Una experiencia familiar
Esta participación fue muy especial porque la vivimos como familia. Estuvimos juntos representando a Trapiche Cacao, atendiendo el stand, conversando con el público y compartiendo el resultado de un trabajo que nace de nuestra tierra.
Del Táchira al mundo
Nuestra participación en el Pennsylvania Chocolate & Coffee Festival fue un paso muy importante para Trapiche Cacao. Desde el Táchira, seguimos trabajando para que el cacao de los Andes venezolanos llegue a nuevos espacios y encuentre nuevas personas dispuestas a conocerlo y disfrutarlo.
Te invitamos a conocer nuestros productos, descubrir más sobre nuestra historia y leer otras historias sobre cacao y chocolate. Si deseas contactarnos, puedes escribirnos a través de la sección de Contacto.
También puedes seguirnos en Instagram a través de @eltrapichechocolates.
Gracias a todas las personas que se acercaron a nuestro stand, probaron nuestros chocolates y nos ayudaron a llevar un pedacito de Venezuela más lejos.
Esta fue nuestra primera gran feria en Estados Unidos, pero esperamos que sea solo el comienzo de muchos encuentros más.